アンクルのひとりごと

上賀茂に来たら、お昼ご飯はここと探しました。
＜今井食堂＞
上賀茂神社のすぐ近く、場ちがいな長い行列ですぐにわかりました。
外には看板もなく、行列がなければ見過ごすかも知れない地味な店構え。




行列に並ぶことおよそ30分。
店内は左右にカウンターが並び、壁に向かって黙々と食べる仕組みです。
まるで禅道場のごとき様相です。
ストイックなお店なのです。

平日以外は長い行列がご近所の迷惑になるのでと張り紙があって、要するにメニューが限られるということのようです。
ここはやはり、名物といわれる“さば煮”定食でしょう？




3日間煮込んだという“さば煮”はさすがに存在感があります。
ほろほろとした食感で、骨も何もかもいっしょにくずれるようです。
おそらく水増しで添えられているらしいチキンカツが、余計に思えます。

確かにうわさの“さば煮”はそれなりに美味しかった。
その昔、働きんどが通い詰めた｢めしや｣のなつかしい味といえばいいのでしょうか？
でも、それ以上でも以下でもない。
失礼ながら、こんな普段使いのウマイもんなら、全国どこにでもゴロゴロしてるはず。
なのにただ京都というだけで、とても尋常じゃない行列が出来るって一体どうよ！って、いつもながら苦々しく思ってしまいます。




少しがんばれば、我が家でも再現できない味ではないとお見受けしました。
ぜひチャレンジしてみたいと思います

もしうまくできたなら、もうこの行列に並ぶこともないかも知れません。